Sam.
Preparando la mesa...
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Última actualización: Mayo 2026
Las cookies y tecnologías de almacenamiento local constituyen identificadores alfanuméricos únicos que se transfieren de forma segura al almacenamiento de su dispositivo de navegación. Estos microficheros técnicos permiten que nuestros sistemas perimetrales de seguridad, así como los módulos de la interfaz, reconozcan su navegador web de manera unívoca durante la interacción en la plataforma, garantizando soluciones técnicas indispensables para la navegación y el correcto flujo de las solicitudes.
De conformidad con las directrices de la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), se detalla a continuación el inventario de los recursos técnicos que inyectan persistencia o análisis en este dominio, limitados estrictamente a las necesidades operativas de la aplicación personaliza de El Rincón de Sam:
| Cookie | Categoría | Finalidad Específica | Caducidad |
|---|---|---|---|
| sb-access-token | Técnica / Esencial | Almacena el token web de autenticación (JWT) gestionado por la capa de servicios de @supabase/ssr en nuestro proxy de seguridad. Su fin es validar de forma segura la sesión activa del usuario y de los administradores del panel interno. | Sesión |
| sb-refresh-token | Técnica / Esencial | Mantiene la clave de renovación cifrada que permite regenerar de forma silenciosa el token de acceso caducado a través de nuestro proxy de servidor sin exponer credenciales fijas. | Persistente |
| sam_cookies_accepted | Preferencia de Interfaz | Registra la decisión del usuario ante el panel de consentimiento de la web, impidiendo que la advertencia legal vuelva a desplegarse de forma invasiva en posteriores accesos. | 1 Año |
El usuario conserva la facultad inalienable de auditar, restringir o eliminar el almacenamiento de estos microficheros en cualquier instante modificando los parámetros del software de su navegador habitual. Para proceder a la supresión manual del historial de cookies, puede consultar las instrucciones específicas de los principales proveedores de software:
Tenga en cuenta que la desactivación total de los recursos catalogados como Técnicos o Esenciales puede revocar la ejecución automática del motor de reservas de mesas, así como denegar el acceso al panel interno de administración de la plataforma.